□ビール□ 展勝地さくらエール　-Tenshochi Sakura Ale-

＜セット内容＞
​展勝地さくらエール　330ml x 1本

北上展勝地の桜から採取した酵母を使用。桜を思わせる華やかな香りとフルーティーな味。

【展勝地さくらエール概要】
展勝地さくらエールは北里大学が北上展勝地のさくらの花びらより採取・培養した「北上展勝地酵母」（Saccharomyces cerevisise）より製造しております。
この酵母は2010年（平成22年）、北里大学海洋バイオテクノロジー釜石研究所の手により、展勝地のソメイヨシノの落花から分離されましたが翌2011年の東日本大震災時、同研究所とともに被災しました。研究者は瓦礫の中から必死で掘り起こしたと聞いております。その後、岩手大学のご協力によりその他の酵母とともに生き延びることができました。この酵母は各地で採取された酵母の中でもアルコール発酵に優秀な酵母であることがわかっております。

北里大学は地域貢献の見地よりこの酵母の利用を推奨し、売上の一部を地域貢献に使用するとの条件で当さくらブルワリーに使用する事を認めてくださいました。

なお、この「展勝地さくらエール」の題字は落語家立川志の輔氏によるものです。震災後、「震災復興特別公演」のため毎年北上を訪れており、その滞在中に開発中でありました「展勝地さくらエール」を試飲し、大変気に入ると同時にこの趣旨に賛同され、題字のご提供をいただいたものです。

売上の2％は岩手県内の教育福祉・文化促進等の支援の為寄付させていただきます。

ビール　非加熱処理
原材料：麦芽(ドイツ製造、イギリス製造)、ホップ、コリアンダー
内容量：330ml
​アルコール分：5％
​保存方法：要冷蔵
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※ご注文本数により6,12,24本箱にお入れします。
本数によっては箱内が満量にならない場合がございます。
ご贈答の際にはご注意ください。
※クール冷蔵便でのお届けとなります。
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◆飲酒は20歳になってから
◆妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります

【ビール・発泡酒】
◆生きた酵母が入っていますので、沈殿物が生じることがありますが品質に問題はありません。
◆ビンへの衝撃、冷凍保管、ひなたへの放置を避けてください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。